F\u00f3rum Gastron\u00f3mico A Coru\u00f1a 2019<\/strong> <\/a>se desarroll\u00f3 entre el 10 y el 12 de marzo en A Coru\u00f1a.<\/p>\nA lo largo de tres jornadas han pasado por ExpoCoru\u00f1a m\u00e1s de 24.000 visitantes \u00fanicos,
\nsuperando la cifra de 2017, lo que confirma una vez m\u00e1s la consolidaci\u00f3n del evento en Galicia.<\/p>\n
La empresa de organizaci\u00f3n de eventos Trevisani es delegaci\u00f3n en Galicia de F\u00f3rum Gastron\u00f3mico y\u00a0coorganizadora, junto a la firma Pep Palau, von Arend & Associats, creadores y directores del F\u00f3rum, de todos los encuentros que se desarrollan cada dos a\u00f1os en nuestra comunidad.<\/p>\n
Ponentes y l\u00edneas tem\u00e1ticas del F\u00f3rum Gastron\u00f3mico<\/h3>\n
150 ponentes han realizado cerca de 90 actividades repartidas entre el Auditorio, el taller, el \u00c1gora, el Wine Circus y el Aula de Cultura Cervecera adem\u00e1s de las actividades realizadas en los\u00a0espacios de los expositores como los de Estrella Galicia, la Conseller\u00eda do Medio Rural, Econom\u00eda Social de Galicia representando a las cooperativas agrarias, Caf\u00e9s Candelas, Deputaci\u00f3n de Pontevedra, Deputaci\u00f3n de A Coru\u00f1a, Gourmet El Corte Ingl\u00e9s o Siboney, entre otros.<\/p>\n
Asimismo, ponentes y prescriptores han manifestado el acierto del eje tem\u00e1tico de este a\u00f1o, las cocinas del Atl\u00e1ntico, que ha permitido conocer las tendencias culinarias de los diversos territorios del Atl\u00e1ntico, como por ejemplo el territorio invitado, Canarias, que ha tra\u00eddo al F\u00f3rum una representaci\u00f3n de cocineros y productos de cada una de sus islas.<\/p>\n
Sectores que crecen en la feria profesional del F\u00f3rum Gastron\u00f3mico<\/h3>\n
Por otro lado, es importante se\u00f1alar el alto grado de satisfacci\u00f3n de los expositores, que han entablado numerosos contactos comerciales en una superficie ferial que ha crecido en un 20% respecto a la anterior edici\u00f3n.<\/p>\n
Tambi\u00e9n cabe destacar que han participado 250 empresas demostrando as\u00ed que F\u00f3rum es un evento de referencia y una gran plataforma de negocio para las empresas del sector en la que conviven en perfecta armon\u00eda las grandes marcas con peque\u00f1os productores.<\/p>\n
Adem\u00e1s, este a\u00f1o se ha apostado por sectores como la maquinaria, que ha potenciado a\u00fan m\u00e1s la visita de un p\u00fablico profesional, as\u00ed como el del caf\u00e9 o la cerveza. Tambi\u00e9n cabe destacar el protagonismo que ha adquirido el sector del vino, con m\u00e1s de 200 referencias representadas en la feria y con numerosas actividades que han atra\u00eddo a sumilleres, en\u00f3logos y especialistas.<\/p>\n
Desde la organizaci\u00f3n de F\u00f3rum Gastron\u00f3mico se quiere subrayar el apoyo del sector profesional que le ha acompa\u00f1ado desde la primera edici\u00f3n y hace posible este gran evento.<\/p>\n
Patrocinadores y colaboradores del evento<\/h3>\n
F\u00f3rum Gastron\u00f3mico A Coru\u00f1a 2019 cont\u00f3 con el apoyo de Estrella Galicia como patrocinador principal.<\/p>\n
Tambi\u00e9n fueron patrocinadores Cabreiro\u00e1, Callebaut o Fagor Industrial.<\/p>\n
Se cont\u00f3 con las colaboraciones de Piment\u00f3n de la Vera, Diputaci\u00f3n de C\u00e1ceres, Aceites Abril, Cega Audiovisuales, Pujadas o el Concello da Coru\u00f1a, y el soporte t\u00e9cnico de Makro, Instituto Galego do Vi\u00f1o, Gadis, Bragard, Josmaga, Tawi, ICC, Sargadelos, Sammic, KitchenAid o Audi Arrojo, entre otros.<\/p>\n
Adem\u00e1s Canarias fue Territorio invitado y cuenta con el apoyo del Gobierno de Canarias.<\/p>\n
Nacido en 1999, el F\u00f3rum Gastron\u00f3mico celebra este 2019 sus 20 a\u00f1os de vida.<\/p>\n
Actualmente cuenta con tres sedes, Girona, Barcelona y A Coru\u00f1a.<\/p>\n
La pr\u00f3xima cita del evento tendr\u00e1 lugar del 18 al 20 de noviembre en el recinto Montju\u00efch de Fira de Barcelona.<\/p>\n
![\"F\u00f3rum](\"https:\/\/www.trevisani.es\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/frum-gastronmico-a-corua-2019_33464806588_o-e1552923482711.jpg\")
<\/a>M\u00e1s de 24.000 personas pasaron por ExpoCoru\u00f1a a lo largo de tres d\u00edas de intensa actividad, superando la cifra de la \u00faltima edici\u00f3n del evento<\/h3>\n