{"id":3783,"date":"2018-01-29T09:16:19","date_gmt":"2018-01-29T09:16:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trevisani.es\/?p=3783"},"modified":"2018-01-29T09:22:01","modified_gmt":"2018-01-29T09:22:01","slug":"gastroeventos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/blog\/gastroeventos\/","title":{"rendered":"[:es]Los  \u201cGastroeventos\u201d: La moda que deja un buen sabor de boca[:gl]Os  \u201cGastroeventos\u201d: A moda que deixa un bo sabor de boca[:]"},"content":{"rendered":"<p>[:es]<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3784\" src=\"https:\/\/www.trevisani.es\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/photo-1511795464299-e456dbf5bed9.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"501\" srcset=\"https:\/\/www.trevisani.es\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/photo-1511795464299-e456dbf5bed9.jpg 750w, https:\/\/www.trevisani.es\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/photo-1511795464299-e456dbf5bed9-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.trevisani.es\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/photo-1511795464299-e456dbf5bed9-700x468.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda, es un hecho que todo lo que tenga que ver con la <strong>gastronom\u00eda est\u00e1 de moda<\/strong>. Las <em>masterclass<\/em> con cocineros de renombre, los restaurantes con <strong>Estrella Michel\u00edn<\/strong> o incluso los <strong>programas<\/strong> sobre <strong>cocina<\/strong> se han filtrado en las vidas de muchas personas, que se van sumando al n\u00famero de <strong>adeptos<\/strong> que est\u00e1n interesados y que realmente les apasiona la cocina.<\/p>\n<p>Como es de esperar, los <strong>eventos gastron\u00f3micos<\/strong> han crecido notablemente a lo largo y ancho de nuestra geograf\u00eda. Y no solo enfocados para un p\u00fablico experto en el sector, sino tambi\u00e9n para aquellos que <strong>disfrutan aprendiendo<\/strong> el arte de los fogones. Por eso, hoy <strong>en nuestro blog<\/strong> vamos a hablar de las<strong> citas gastron\u00f3micas que est\u00e1n causando furor<\/strong> en el sector:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>San Sebasti\u00e1n Gastronomika<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Del 7 al 10 de octubre, la ciudad de <strong>San Sebasti\u00e1n<\/strong> acoger\u00e1 la vig\u00e9sima edici\u00f3n de <a href=\"http:\/\/www.sansebastiangastronomika.com\/\">Gastronomika<\/a>, un encuentro para <strong>cocineros emergentes y grandes chefs<\/strong> de la cocina espa\u00f1ola, as\u00ed como internacionales. Esta cita, organizada por el prestigioso <strong>Basque Culinary Center<\/strong>, cuenta con la presencia de las <strong>empresas m\u00e1s pujantes<\/strong> del sector, as\u00ed como con <strong>ponencias<\/strong> de chefs laureados y <strong>degustaciones<\/strong> en directo.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Madrid Fusi\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El 22, 23 y 24 de enero, <strong>Madrid<\/strong> se convierte en la<strong> capital<\/strong> del mundo de la <strong>gastronom\u00eda<\/strong> con <a href=\"http:\/\/www.madridfusion.net\/\">Madrid Fusi\u00f3n<\/a>. En esta fecha ineludible, chefs de todo el mundo se re\u00fanen para realizar <strong>talleres formativos, demostraciones<\/strong> de las t\u00e9cnicas m\u00e1s novedosas, adem\u00e1s de <strong>subastas, premios y concursos<\/strong>. Nombres de la talla de<strong> Joan y Josep Roca<\/strong>, Andoni Anduriz, Ronny Emborg o Marlo Sandoval.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fartukarte<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Como ya hemos hablado en un<a href=\"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/blog\/food-trucks-catering\/\"> post anterior<\/a>, las <em>foodtrucks<\/em> son todo un<strong> fen\u00f3meno en la restauraci\u00f3n<\/strong> que gana adeptos a\u00f1o tras a\u00f1o. Por ese motivo, nacen ferias como <a href=\"http:\/\/fartukarte.com\/\">Fartukarte<\/a>, en Asturias, donde decenas de <strong>camiones gastron\u00f3micos<\/strong> se re\u00fanen, junto a <strong>tiendas de ropa<\/strong> <em>vintage<\/em> y <strong>m\u00fasica<\/strong> en directo. Una combinaci\u00f3n perfecta para abordar a un<strong><em> target<\/em> joven<\/strong> con ganas de pasarlo bien en los meses de <strong>verano<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gastrofestival Madrid<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El <strong>hermano<\/strong> menor de <strong>Madrid Fusi\u00f3n<\/strong> cuenta con una cita en la agenda gastron\u00f3mica de nuestro pa\u00eds. El <a href=\"https:\/\/www.gastrofestivalmadrid.com\/\">Gastrofestival <\/a>busca rendir homenaje a la cocina no s\u00f3lo desde los hornillos, sino desde otros<strong> \u00e1mbitos culturales como el cine, el arte, la moda o la literatura<\/strong>. Por eso, este sal\u00f3n cuenta con <strong>empresas<\/strong> pertenecientes a <strong>distintos sectores<\/strong> y, al mismo tiempo, es una ocasi\u00f3n ideal para hacer <em>networking<\/em>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>F\u00f2rum Gastronomic Girona 2018<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El <a href=\"http:\/\/www.forumgastronomic.com\/\">F\u00f2rum Gastron\u00f3mico <\/a>es una de las <strong>fechas m\u00e1s esperadas<\/strong> para los profesionales del sector. Este 2018, la ciudad, como es habitual, ser\u00e1 <strong>Girona<\/strong>, donde en 2017 se llegaron a reunir <strong>25.000 participantes<\/strong> y m\u00e1s de <strong>250 empresas<\/strong>. El principal atractivo del F\u00f2rum reside en sus <em>showcookings<\/em> y degustaciones en directo, as\u00ed como su <strong>incentivo<\/strong>\u00a0de la puesta en <strong>contacto entre profesionales.<\/strong><\/p>\n<p>Y estas son s\u00f3lo algunos de los numerosos <strong>eventos, salones, fiestas y ferias<\/strong> que se celebran en Espa\u00f1a cada a\u00f1o. Por eso, te recomendamos que busques <strong>los que mejor se adaptan<\/strong> a tu <em>target<\/em> y m\u00e1s posibilidades de establecer relaciones profesionales te ofrezcan. Y Si te decides a <strong>crear tu propia feria o evento<\/strong>, no dudes en <a href=\"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/contactanos\/\">contactar<\/a> con <strong>Trevisani<\/strong>, \u00a1estaremos encantados de atenderte![:gl]<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3784\" src=\"https:\/\/www.trevisani.es\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/photo-1511795464299-e456dbf5bed9.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"501\" srcset=\"https:\/\/www.trevisani.es\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/photo-1511795464299-e456dbf5bed9.jpg 750w, https:\/\/www.trevisani.es\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/photo-1511795464299-e456dbf5bed9-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.trevisani.es\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/photo-1511795464299-e456dbf5bed9-700x468.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p>Hoxe en d\u00eda, \u00e9 un feito que todo o que te\u00f1a que ver coa <strong>gastronom\u00eda est\u00e1 de moda.<\/strong> As <em>masterclass<\/em> con coci\u00f1eiros de renome, os restaurantes con <strong>Estrela Michel\u00edn<\/strong> ou mesmo os <strong>programas<\/strong> sobre <strong>coci\u00f1a<\/strong> filtr\u00e1ronse nas vidas de moitas persoas, que se van sumando ao n\u00famero de <strong>adeptos<\/strong> que est\u00e1n interesados e que realmente lles apaixona a coci\u00f1a.<\/p>\n<p>Como \u00e9 de esperar, os <strong>eventos gastron\u00f3micos<\/strong> han crecido notablemente ao longo e ancho da nosa xeograf\u00eda. E non s\u00f3 enfocados para un p\u00fablico experto no sector, sen\u00f3n tam\u00e9n para aqueles que <strong>gozan aprendendo<\/strong> a arte dos fog\u00f3ns. Por iso, hoxe <strong>no noso blogue<\/strong> imos falar das <strong>citas gastron\u00f3micas que est\u00e1n a causar furor<\/strong> no sector:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>San Sebasti\u00e1n Gastronomika <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Do 7 ao 10 de outubro, a cidade de <strong>San Sebasti\u00e1n<\/strong> acoller\u00e1 a vix\u00e9sima edici\u00f3n de <a href=\"http:\/\/www.sansebastiangastronomika.com\/\">Gastronomika<\/a>, un encontro para<strong> coci\u00f1eiros emerxentes e grandes chefs<\/strong> da coci\u00f1a espa\u00f1ola, as\u00ed como internacionais. Esta cita, organizada polo prestixioso <strong>Basque Culinary Center<\/strong>, conta coa presenza das <strong>empresas m\u00e1is puxantes<\/strong> do sector, as\u00ed como con\u00a0<strong>ponencias<\/strong>\u00a0de chefs laureados e <strong>degustaci\u00f3ns<\/strong> en directo.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Madrid Fusi\u00f3n <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>O 22, 23 e 24 de xaneiro, <strong>Madrid<\/strong> conv\u00e9rtese na capital do mundo da gastronom\u00eda con <a href=\"http:\/\/www.madridfusion.net\/\">Madrid Fusi\u00f3n<\/a>. Nesta data ineludible, chefs de todo o mundo re\u00fanense para realizar<strong> talleres formativos<\/strong>, <strong>demostraci\u00f3ns<\/strong> das t\u00e9cnicas m\u00e1is novas, ademais de<strong> poxas, premios e concursos<\/strong>. Nomes da talla de<strong> Joan e Josep Roca<\/strong>, Andoni Anduriz, Ronny Emborg ou Marlo Sandoval.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fartukarte <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Como xa falamos nun <a href=\"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/blog\/food-trucks-catering\/\">post anterior<\/a>, as<em> foodtrucks<\/em> son todo un <strong>fen\u00f3meno<\/strong> na <strong>restauraci\u00f3n<\/strong> que ga\u00f1a adeptos ano tras ano. Por ese motivo, nacen feiras como <em>Fartukarte<\/em>, en <strong>Asturias<\/strong>, onde decenas de <strong>cami\u00f3ns gastron\u00f3micos<\/strong> re\u00fanense, xunto a<strong> tendas de roupa<\/strong> <em>vintage<\/em> e <strong>m\u00fasica<\/strong> en directo. Unha combinaci\u00f3n perfecta para abordar a un <strong><em>target<\/em> novo<\/strong> con ganas de pasalo ben nos meses de <strong>ver\u00e1n<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gastrofestival Madrid <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>O<strong> irm\u00e1n <\/strong>menor de<strong> Madrid Fusi\u00f3n<\/strong> conta cunha cita na axenda gastron\u00f3mica do noso pa\u00eds. O <a href=\"https:\/\/www.gastrofestivalmadrid.com\/\">Gastrofestival<\/a> busca render homenaxe \u00e1 coci\u00f1a non s\u00f3 desde os hornillos, sen\u00f3n desde outros \u00e1mbitos culturais como <strong>o cinema, a arte, a moda ou a literatura<\/strong>. Por iso, este sal\u00f3n conta con <strong>empresas<\/strong> pertencentes a <strong>distintos sectores<\/strong> e, ao mesmo tempo, \u00e9 unha ocasi\u00f3n ideal para facer<em> networking<\/em>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>F\u00f2rum Gastronomic Xirona 2018 <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>O <a href=\"http:\/\/www.forumgastronomic.com\/\">F\u00f2rum Gastron\u00f3mico<\/a> \u00e9 <strong>unha das datas m\u00e1is esperadas<\/strong> para os profesionais do sector. Este 2018, a cidade, como \u00e9 habitual, ser\u00e1 <strong>Xirona<\/strong>, onde en 2017 cheg\u00e1ronse a reunir <strong>25.000 participantes<\/strong> e m\u00e1is de<strong> 250 empresas<\/strong>. O principal atractivo do F\u00f2rum reside nos seus <em>showcookings<\/em> e degustaci\u00f3ns en directo, as\u00ed como o seu <strong>incentivo<\/strong> \u00e1 posta en contacto entre profesionais.<\/p>\n<p>E estas son s\u00f3 alg\u00fans dos numerosos<strong> eventos, sal\u00f3ns, festas e feiras<\/strong> que se celebran en Espa\u00f1a cada ano. Por iso, recomend\u00e1mosche que busques <strong>os que mellor se adaptan<\/strong> ao teu <em>target<\/em> e m\u00e1is posibilidades de establecer relaci\u00f3ns profesionais ofr\u00e9zanche. E Se te decides a <strong>crear a t\u00faa propia feira ou evento<\/strong>, non dubides en <a href=\"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/contactanos\/\">contactar <\/a>con <strong>Trevisani<\/strong>, estaremos encantados de atenderche![:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[:es] Hoy en d\u00eda, es un hecho que todo lo que tenga que ver con la gastronom\u00eda est\u00e1 de moda. Las masterclass con cocineros de renombre, los restaurantes con Estrella Michel\u00edn o incluso los programas sobre cocina se han filtrado en las vidas de muchas personas, que se van sumando al n\u00famero de adeptos que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3784,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[22,42,7,6],"class_list":["post-3783","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-congresos","tag-forum-gastronomico","tag-eventos","tag-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3783","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3783"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3783\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3793,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3783\/revisions\/3793"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3783"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}