{"id":2165,"date":"2015-09-22T16:39:20","date_gmt":"2015-09-22T16:39:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trevisani.es\/?p=2165"},"modified":"2016-02-11T21:33:01","modified_gmt":"2016-02-11T21:33:01","slug":"forum-gastronomico-girona-roca","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/actualidad\/forum-gastronomico-girona-roca\/","title":{"rendered":"En marcha, unha nova edici\u00f3n do F\u00f3rum Gastron\u00f3mico de GironaEn marcha, una nueva edici\u00f3n del F\u00f3rum Gastron\u00f3mico de Girona"},"content":{"rendered":"

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\"organizacion-eventos-forum-gastronomico\"<\/a><\/h3>\n

O evento gastron\u00f3mico de referencia volve a Xirona cunha edici\u00f3n na que aos tres irm\u00e1ns Roca s\u00famaselle unha gran listaxe de estrelas gastron\u00f3micas<\/h3>\n

O F\u00f3rum Gastron\u00f3mico de Xirona<\/strong> <\/a>que se desenvolver\u00e1 do 15 ao 17 de novembro volver\u00e1 contar co exitoso formato dos anos anteriores, que incl\u00fae as sesi\u00f3ns de coci\u00f1a en directo, unha feira coas mellores empresas do sector, os obradoiros que incl\u00faen degustaci\u00f3n e que requiren inscrici\u00f3n previa a trav\u00e9s da web e moitas outras actividades.<\/p>\n

A cita est\u00e1 organizada por\u00a0Pep Palau, von Arend & Associats y en ella la empresa de organizaci\u00f3n de eventos Trevisani \u00e9 delegaci\u00f3n en Galicia e\u00a0comercializa e colabora en distintas facetas.<\/p>\n

Pep Palau, o seu codirector, explicou na s\u00faa presentaci\u00f3n oficial o programa deste ano, un programa que cont\u00e9n nomes tan destacados como os irm\u00e1ns Roca, Sergio e Javier Torres, Jordi Cruz, Nandu Jubany, Paco P\u00e9rez, Anxo Le\u00f3n ou Ricard Camarena.<\/p>\n

Por outra banda, o F\u00f3rum abre as portas ao mundo e tam\u00e9n contar\u00e1 coa presenza dos franceses Alexandre Mazzia e Christophe Comes e os italianos Alessandro Negrini, Carmelo Chiaramonte ou Pietro Leemann, entre outros. Carlo Petrini, fundador do movemento Slow Food, ofrecer\u00e1 unha sesi\u00f3n a d\u00fao co triestrelado franc\u00e9s R\u00e9gis Marcon.<\/p>\n

No F\u00f3rum Vi\u00f1o, ademais da sesi\u00f3n de Josep Roca, estar\u00e1n presentes Pepe Ferrer, Carlos Orta ou Joan G\u00f3mez Pallar\u00e8s. No F\u00f3rum Doce, os talleres contar\u00e1n con Corrado Assenza, Sergi Vela, Ra\u00fal Bernal, Alejandra Furtado ou Fernando S\u00e1enz, entre outros. No Auditorio poderase gozar da demostraci\u00f3n de Jordi Roca e dunha in\u00e9dita sesi\u00f3n a cargo de Josep Rib\u00e9, Enric Rovira, Ramon Morat\u00f3, Josep Castells e \u00cdngrid Farr\u00e9.<\/p>\n

O arroz ser\u00e1 protagonista de moitas das intervenci\u00f3ns.<\/p>\n

Ata o momento, o F\u00f3rum Gastron\u00f3mico de Xirona<\/strong><\/a> conta cun 85% da superficie comercial vendida.<\/p>\n

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\"organizacion-eventos-forum-gastronomico\"<\/a>El evento gastron\u00f3mico de referencia vuelve a Catalunya con una edici\u00f3n en la que a los tres hermanos Roca se le suma un gran listado de estrellas gastron\u00f3micas<\/h3>\n

El F\u00f3rum Gastron\u00f3mico de Girona<\/strong><\/a> que se desarrollar\u00e1 del 15 al 17 de noviembre volver\u00e1 a contar con el\u00a0exitoso formato de los a\u00f1os\u00a0anteriores, que incluye las sesiones de cocina en directo, una feria con las mejores empresas del sector, los talleres que incluyen degustaci\u00f3n y que requieren inscripci\u00f3n \u00a0previa a trav\u00e9s de la web y muchas otras actividades.<\/p>\n

La cita est\u00e1 organizada por\u00a0Pep Palau, von Arend & Associats y en ella la empresa de organizaci\u00f3n de eventos Trevisani es delegaci\u00f3n en Galicia y comercializa y colabora en distintas facetas.<\/p>\n

Pep Palau, su codirector, ha explicado en su presentaci\u00f3n oficial \u00a0el programa de este a\u00f1o, un programa que contiene nombres\u00a0tan destacados como los hermanos Roca, Sergio y Javier Torres, Jordi Cruz, Nandu\u00a0Jubany, Paco P\u00e9rez, \u00c1ngel Le\u00f3n o Ricard Camarena.<\/p>\n

Por otra parte, el F\u00f3rum abre las puertas al mundo y tambi\u00e9n contar\u00e1 con la presencia\u00a0de los franceses Alexandre Mazzia y Christophe Comes y los italianos Alessandro\u00a0Negrini, Carmelo Chiaramonte o Pietro Leemann, entre otros. Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food, ofrecer\u00e1 una sesi\u00f3n a d\u00fao con el triestrellado franc\u00e9s R\u00e9gis Marcon.<\/p>\n

En el F\u00f3rum Vino, adem\u00e1s de la sesi\u00f3n de Josep Roca, tambi\u00e9n estar\u00e1n presentes\u00a0Pepe Ferrer, Carlos Orta o Joan G\u00f3mez Pallar\u00e8s. En el F\u00f3rum Dulce, los talleres contar\u00e1n con\u00a0Corrado Assenza, Sergi Vela, Ra\u00fal Bernal, Alejandra Hurtado o Fernando S\u00e1enz, entre otros. En el Auditorio se podr\u00e1 disfrutar de la demostraci\u00f3n de Jordi Roca y de una in\u00e9dita sesi\u00f3n a cargo de Josep Rib\u00e9, Enric Rovira, Ramon Morat\u00f3, Josep Castells e \u00cdngrid Farr\u00e9.<\/p>\n

El arroz ser\u00e1 protagonista de muchas de las intervenciones.<\/p>\n

Hasta el momento, el F\u00f3rum Gastron\u00f3mico de Girona<\/a> cuenta con un 85% de la superficie comercial vendida.<\/p>\n

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O evento gastron\u00f3mico de referencia volve a Xirona cunha edici\u00f3n na que aos tres irm\u00e1ns Roca s\u00famaselle unha gran listaxe de estrelas gastron\u00f3micas O F\u00f3rum Gastron\u00f3mico de Xirona que se desenvolver\u00e1 do 15 ao 17 de novembro volver\u00e1 contar co exitoso formato dos anos anteriores, que incl\u00fae as sesi\u00f3ns de coci\u00f1a en directo, unha feira […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2166,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[42,6],"class_list":["post-2165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","tag-forum-gastronomico","tag-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2165"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2170,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2165\/revisions\/2170"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trevisani.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}