Programa Fórum Ciudad del Fórum Gastronómico y concurso «Cociñeiro do Ano»

El Fórum Gastronómico de A Coruña, en el que Trevisani toma parte, avanza presentando su programa de eventos y actividades en la ciudad y los finalistas de su concurso «Cociñeiro do ano»

El Fórum Gastronómico se vivirá más allá del recinto de ExpoCoruña con un intenso programa de actividades en la ciudad. Del 27 de febrero al 17 de marzo, Fórum Ciudad llenará de acciones A Coruña y en su organización la experiencia en eventos de Trevisani tiene mucho que ver.

El Concurso “Cociñeiro Junior”, foodtrucks, visitas a la lonja, concurso de tapas y menús especiales, música, cine o talleres son algunas de las actividades del  programa.

El Fórum Ciudad fue presentado en el Ágora de A Coruña, en un acto que contó con la presencia del alcalde Carlos Negreira; el presidente de la Deputación de A Coruña, Diego Calvo; la teniente de alcalde, Luisa Cid; el gerente de Turismo de A Coruña, José Paz; el responsable de trade marketing de Estrella Galicia, Manuel Pérez Piñón; y los codirectores del Fórum Gastronómico, Pep Palau y Jaume von Arend.

Además, Fórum Gastronómico y La Voz de Galicia organizan, por segunda  vez, el premio Cociñeiro do Ano que quiere reconocer a estos jóvenes profesionales que tienen en común la utilización de productos de proximidad, el respeto por la tierra y su relación con los pequeños productores.

Los finalistas son Alberto Lareo (Manso, Santiago), Gorka Rodríguez (Pulpería de Melide, Coruña), Iñaki Bretal  (Eirado da Leña, Pontevedra), María Varela (Parada das Bestas, Lugo) y Nacho Rodríguez (Gastromanía, Palmeira).

En el portal web www.cocineirodoano.com se puede votar a los distintos candidatos, hasta el día 10 de marzo.