O barista Guillermo González Gómez, do Café & Cócktail Bar Moon93 de O Carballiño, formado na Escola Cafento, acadou o título de Campeón Barista de Galicia no campionato celebrado no IES de Foz. Guillermo González representará a Galicia na Final Nacional de Baristas de 2013, que se celebrará en San Sebastián Gastronomika, en outubro.
A segunda posición correspondeu a Raquel San José Díez, de Burela, e a terceira a Luis López Guerreiro, de Viveiro, ambos formados na Escola de Hostalería do IES de Foz.
Guillermo González tamén conseguiu o recoñecemento ao Mejor Latte Art, mentres que Damián Seijas, de Chantada, obtivo o premio ao Mellor Expreso e José Dieste Navazas, de Vilagarcía de Arousa, o correspondente á Mellor Bebida de Especialidade.
El barista Guillermo González Gómez, del Café & Cócktail Bar Moon93 de O Carballiño, formado en la Escuela Cafento, se alzó con el título de Campeón Barista de Galicia en el campeonato celebrado en el IES de Foz. Guillermo González representará a Galicia en la Final Nacional de Baristas de 2013, que se celebrará en San Sebastián Gastronomika, en octubre.
El segundo puesto correspondió a Raquel San José Díez, de Burela, y el tercero a Luis López Guerreiro, de Viveiro, ambos formados en la Escuela de Hostelería del IES de Foz.
Guillermo González también consiguió el reconocimiento al Mejor Latte Art, mientras que Damián Seijas, de Chantada, obtuvo el premio al Mejor Espresso y José Dieste Navazas, de Vilagarcía de Arousa, el correspondiente a la Mejor Bebida de Especialidad.